民以食为天，食以安为先。食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全，是民生之本、和谐之基。为了普及食品安全知识，提高公众的食品安全意识，我校从12月4日起，以“尚俭 崇信 尽责 同心共护食品安全”为主题，开展为期一周的食品安全宣传活动。

活动期间，学校充分利用各种宣传手段，进行全方位、多角度地宣传。利用晨会时间，医务室蔡希颖医生利用校园广播进行了以《尚俭崇信尽责 同心共护食品安全》为主题的讲座直播，为同学们现场解答有关食品安全问题的疑惑，包括饮食的注意事项，如何鉴别“三无”产品，如何选购安全食品等问题。

为了进一步增强学生对于食品安全知识的理解，学校组织了一期以“食品安全”为主题的知识问答，各班学生积极参与，涌现了一批优秀的学生，以下是获奖名单：

食堂是学校食品安全的重中之重，学校食堂需要调配好工作流程，才能更好地提高效率。下面，为大家介绍学校食堂工作流程：1.拆箱分装2.验菜3.过磅称重4.称重留样5.去皮摘菜6.浸泡清洗7.切配加工8.烹饪9.淘米蒸饭10.打饭装盘11.成品留样。

此次食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识，形成了全校师生共同参与营造食品安全的良好氛围。